楽しみですね（＾O＾）
楽しみに待っているのはお正月ではなく、クリスマス♪♪
だって、お年玉は貰えないけど、サンタさんは来るかもしれないから(≧ω≦。)
もうすぐクリスマスという事で、友達に誘われクリスマスケーキ作りをしてきましたd(･ω･｀)゜
某スーパー主催のカルチャースクールみたいな感じの所で、
某製パン業者さんの開発担当の方が講師となり、教えていただきました。
作ったのはドイツのクリスマスケーキの「シュトーレン」です。
作り方もいろいろあるようで、ケーキっぽくふわふわだったり、
パンみたいにモチモチだったり、クッキーみたいにサクサクだったり♪((●>ω<)っ
今回教えていただいたのは、一番オーソドックスなものとの事でした。
お菓子作りなんて、バレンタイン以来だなぁなんて思いつつ、
小分けにされた材料を混ぜていくだけ。
自分で作る時はいちいち量らなきゃいけないので大変ですよね。
生地を寝かして、捏ねて、形を整えていきます。
中に練りこんだドライフルーツのラム酒漬けは先生のお手製｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
ラム酒の中に市販のレーズンとかを入れて、寝かしておくだけだそうですが、
つぎ足していけて、簡単だそうです。
いろいろプチ知識を教えてもらいつつ、作ったわけです。
焼いている間に先生の作ったシュトーレンを試食＆先生お手製のパンも試食ヾ(´▽｀*)ゝ
さすが、日々パン作りをしている先生のパンだけあっておいしい。
パン作りってしたことないけど、パンもいいなぁ。
なんて思っているうちに焼き上がり、仕上げの砂糖をかけて完成+。:.゜*(´>∀<)人(´・ω・)ノ
少し寝かせてから食べたほうがいいよという事で、持って帰る事に。
家でお母さんと試食してみると・・・
「んっっ！？先生のより硬いぞ」
仕方無いんです。4人分をまとめて焼いているから、途中で止めたり、出したりが
出来なかった＆焼きは先生のアシスタントの方が全部やってくれて、私たちはノータッチ。
自分で焼くときは焼き加減を見ながら作ればいいよね～って感じです。
コレでお菓子作りに目覚め、今年のクリスマスはお手製ケーキ♪
と思ったのかと思いきや・・・
いやいや、クリスマスは買いましょう。
きっと、子供とわいわい作る・・・とかなら楽しいでしょう。
なので、ママさん達はぜひ。
今年はどこのケーキを予約しようかなぁ((´∀`*))
サンタさんは今頃プレゼントの準備をしているのでしょうか？？
(´',_ｃ')('ｃ_,'｀)ﾈｰ
