そんなにはないんですけどね。
こんにちは。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
年末年始に具合が悪かったので、休みはほとんど家で寝ていました。
なので、この休み中にやりたかったけど出来なかった事があります。
料理です。と、言ってもたいした料理でも無いのですが。
普段は自炊はほとんどやらないのですが、冬になると自炊の虫が疼きます。
寒いと鍋やホワイトシチューやカレーが食べたくなるのですが、コンビニに売っている物だと
圧倒的に量が足りないんですよね。
だから、自分でたんまり作って、満足するまで食べたいのです。
ホワイトシチューは鶏肉とジャガイモとニンジンと玉ねぎとコーン。
カレーは豚肉とジャガイモとニンジンと玉ねぎ。
鍋は鶏ベースで豚肉、鶏肉、白菜、豆腐、油揚げ、長ネギ。
シチューは野菜をごろごろと大きめに切って、ぐつぐつ煮込んで、
最後に生クリームを入れ、熱々で食べます。
カレーは玉ねぎをペースト状になるまで炒め、細かく切った野菜がとろけるまで煮込み、
それからごろごろ野菜を入れます。
鍋は基本ゆずぽんですが、キムチを用意して、小皿の中でキムチ鍋にしたりもします。
最後は雑炊ですが、僕は具を残すタイプです。
と、いうワケで次の休日にはどれかしら作ろうかと思います。
ひとりで作って、ひとりで食べる。それはそれで良いモノですが・・・。
やっぱり誰かに作ってあげたいモノですねえ～。
